三七高产优质栽培技术 ●张炳忠 (福建省周宁县农办 355400)

    三七 ( Panax pseudo 2 ginseng Wall . ) 又名“田

    七” ,属五加科多年生草本植物 ,是名贵药用植物 ,入

    药部位为根 ,在亚热带海拔 500～1000m的山地均可

    栽种。三七栽种头年叫“子秧”、二年叫“二年七”、三

    年以上叫“成龄七” ,成七块根称“头子”。为获取头

    子高产优质 ,据七农经验 ,在栽种全部过程中 ,必须

    把握好以下 5 个环节。

    1 选地建园

    1. 1 选地 三七适酸忌碱、喜阴好湿 ,适宜生

    长于pH为 4. 5～7. 0、含水量为 25 %～30 %、质地偏

    沙、富含有机质的土壤中。因此 ,栽种地要选用红、黄壤沃坡荒地、沃土农田地或菜园地 ,前茬最好是花

    生地 ,若有“夜潮地”栽种最好。

    1. 2 建园 整地做畦 畦要做成宽 100～

    120cm、高 30～35cm ,畦面呈瓦片形 ,畦间留沟 ,沟宽

    30～35cm、深 18cm左右 ,以利排水。围园 三七茎

    叶幼嫩 ,易遭禽畜、野兽危害 ,需要建篱笆围园。围

    园可用小竹、杂木枝 ,密度以鸡鸭钻不进为准 ,高度

    100cm左右;每隔 2～3 畦留一个 100cm见方园门作

    通道 ,以便管理。搭棚 三七对光十分敏感 ,烈日曝

    晒或光照不足 ,都会直接影响头子的产量和品质 ,所

    以需搭荫棚调节光温。荫棚要搭得比三七园稍大

    些 ,高度以 1. 5～2. 0m为宜 ,材料以草木为主。

    2 育苗移栽

    2. 1 育苗 用来育苗的三七核果须选用千粒

    重为 2. 5kg以上的 ,并用 100 倍波尔多液浸种 10 分

    钟 ,捞起勿洗 ,用草木灰拌种后播种。播种于 11 月

    上旬至 12 月中旬进行。先在畦面开沟 ,行距 6～

    7cm ,深度为种子的 1. 5 倍;采用单粒点播 ,666. 7m2

    播 10～12 万粒。播后加盖种肥 ,再用碎草铺面。最

    后于畦面浇一次水 ,以利发苗。

    2. 2 移栽 在三七苗休眠芽未萌动前的 12 月

    上旬至翌年元月中旬进行。起苗时若遇畦土干硬 ,应先浇水、润苗畦 ,后起苗。起苗要用削尖的木棍 ,从苗畦一端撬开缺口 ,尔后顺序轻起 ,以保护芽根。

    起出的苗要摘去棵子、剔除病劣苗 ,按大小壮弱分级

    移栽。栽时按 25 ×30cm 的株行距打穴 ,穴深 6cm ,穴底平 ,每 666. 7m2

    栽 5000～6000 株。幼苗入穴 ,芽头朝地 , “鹦哥嘴”朝天。栽后用细土盖穴 ,用穴肥

    覆蔸 ,铺上短碎草 ,浇透定根水。

    3 三七园管理

    3. 1 补苗 栽种 1～2 年的幼龄三七 ,芽苗幼

    嫩 ,栽培管理失当易缺苗 ,应及时补苗。子秧补苗 ,要注意去病换健、去弱补强。二年七补苗 ,宜于现蕾

    前 ,选用大小相近苗株 ,采取带土补植 ,以保苗全、苗

    齐、苗壮。

    3. 2 水分 三七园旱季浇水 ,要在早晨或傍晚

    进行 ,并须做到轻、匀、适、透 ,尤其在子秧期 ,更不可

    把畦泥溅到茎叶上;到雨季 ,还要防涝排渍。

    3. 3 施肥 三七喜钾肥 ,缺钾长不大 ,应多施

    钾肥。子秧一般于出苗展叶后 ,每隔 15～20 天施草

    木灰 1 次 ,每次每 666. 7m2

    施 150～200kg ;到 5 月 ,再施火烧土、草木灰、骨粉与厩肥的混合干肥 1～2

    次 ,每次每 666. 7m2

    施 2300～2500kg ;6～8 月 ,每月

    再施粪水肥1 次 ,每次每666. 7m2

    施1500～2000kg ......